日本酒と海鮮 居酒屋 はじめや 横浜駅西口

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  特色奶酪薯条

  759日圆(含税)

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  特色奶酪薯条

  759日圆(含税)

新泻特产越后片木荞麦面

• 

  越后兵木荞麦面（高野面所）

  990日元起（含税）

  我们使用从大正时代就开始营业的新潟老字号面匠高野直送的新鲜面条。※本店也接受外带新鲜 hegi 荞麦面的订单。

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  越后兵木荞麦面（高野面所）

  990日元起（含税）

  我们使用从大正时代就开始营业的新潟老字号面匠高野直送的新鲜面条。※本店也接受外带新鲜 hegi 荞麦面的订单。

■生鱼片

• 

  请注意，时间可能会根据季节和供应情况而有所不同。详情请咨询我们的工作人员。

  -

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  请注意，时间可能会根据季节和供应情况而有所不同。详情请咨询我们的工作人员。

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• 

  Hajimeya 什锦 [松]

  3850日元(含税)

  可供 4-6 人食用 *图片仅供参考

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  Hajimeya 什锦 [松]

  3850日元(含税)

  可供 4-6 人食用 *图片仅供参考

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  Hajimeya 什锦 [竹子]

  2750日元(含税)

  2 - 3份

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  Hajimeya 什锦 [竹子]

  2750日元(含税)

  2 - 3份

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  Hajimeya 什锦 [梅子]

  1980日元(含税)

  1~2份

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  Hajimeya 什锦 [梅子]

  1980日元(含税)

  1~2份

• [生] 鱿鱼

  759日圆(含税)

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  [生] 鱿鱼

  759日圆(含税)

• [生] 琥珀鱼

  759日圆(含税)

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  [生] 琥珀鱼

  759日圆(含税)

• [生] 三文鱼

  968日圆(含税)

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  [生] 三文鱼

  968日圆(含税)

• [生] 红虾

  979日元(含税)

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  [生] 红虾

  979日元(含税)

• 

  爱媛县产的红鲷鱼

  748日元(含税)

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  爱媛县产的红鲷鱼

  748日元(含税)

■陶器

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  炉端烧

  242日元起（含税）

  享用在炉端烤架上烤制的新鲜海鲜和蔬菜。迷你尺寸，方便您比较口味。

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  炉端烧

  242日元起（含税）

  享用在炉端烤架上烤制的新鲜海鲜和蔬菜。迷你尺寸，方便您比较口味。

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  黄油酱油烤烟熏扇贝

  759日圆(含税)

  低热量又营养丰富的扇贝，入口即化，淋上店内自制的烟熏酱油，味道更加香甜浓郁。

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  黄油酱油烤烟熏扇贝

  759日圆(含税)

  低热量又营养丰富的扇贝，入口即化，淋上店内自制的烟熏酱油，味道更加香甜浓郁。

• 

  牡蛎和扇贝配牡蛎黄油和酱油

  1089日圆(含税)

  淋上牡蛎酱油，即可品尝营养丰富、肉质肥美的扇贝和香气独特、口感浓郁、带有海腥味的牡蛎。

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  牡蛎和扇贝配牡蛎黄油和酱油

  1089日圆(含税)

  淋上牡蛎酱油，即可品尝营养丰富、肉质肥美的扇贝和香气独特、口感浓郁、带有海腥味的牡蛎。

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  铝箔烤蘑菇

  759日圆(含税)

  用箔纸烘烤可以锁住味道，烘烤后将其从箔纸上取下时，浓郁的香气就会散发出来。

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  铝箔烤蘑菇

  759日圆(含税)

  用箔纸烘烤可以锁住味道，烘烤后将其从箔纸上取下时，浓郁的香气就会散发出来。

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  自制辣味噌铁板内脏炒菜

  869日圆(含税)

  用味噌调味的卷心菜和内脏，无味内脏和辛辣味噌的混合物，在铁板上炒。光是气味就能让饭菜顺利进行。

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  自制辣味噌铁板内脏炒菜

  869日圆(含税)

  用味噌调味的卷心菜和内脏，无味内脏和辛辣味噌的混合物，在铁板上炒。光是气味就能让饭菜顺利进行。

• 

  西京味噌腌制的烤三文鱼原洲

  979日元(含税)

  从一条三文鱼上切下原洲，然后将其浸泡在西京味噌中，原洲的天然脂肪与味噌相匹配。

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  西京味噌腌制的烤三文鱼原洲

  979日元(含税)

  从一条三文鱼上切下原洲，然后将其浸泡在西京味噌中，原洲的天然脂肪与味噌相匹配。

• 

  蓬松的蛋卷

  649日元(含税)

  【配料】葱花/明太子/芝士…各110日元（含税）外皮蓬松，内里柔软，下单后卷起来

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  蓬松的蛋卷

  649日元(含税)

  【配料】葱花/明太子/芝士…各110日元（含税）外皮蓬松，内里柔软，下单后卷起来

• 

  酱油熏鲭鱼干

  869日圆(含税)

  当你烤嫩肉时，脂肪会溢出更多。搭配烟熏酱油享用

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  酱油熏鲭鱼干

  869日圆(含税)

  当你烤嫩肉时，脂肪会溢出更多。搭配烟熏酱油享用

• 干阿特卡鲭鱼

  869日圆(含税)

  又厚又蓬松。

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  干阿特卡鲭鱼

  869日圆(含税)

  又厚又蓬松。

■纠结的锅

• 著名的内脏锅

  -

  “白味噌内脏锅”混合了三种味噌，而“酱油内脏锅”则用当地酱油和高汤混合而成。味噌的味道浓郁，略带蒜香，清爽宜人！这道菜充分展现了内脏的鲜味和蔬菜的甜味，堪称一道特色菜肴。

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  著名的内脏锅

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  “白味噌内脏锅”混合了三种味噌，而“酱油内脏锅”则用当地酱油和高汤混合而成。味噌的味道浓郁，略带蒜香，清爽宜人！这道菜充分展现了内脏的鲜味和蔬菜的甜味，堪称一道特色菜肴。

• Tangoor锅

  -

  肥美的内脏仅由国产牛肉的小肠制成。由于经过精心烹制，所以没有异味，而且脂肪丰富，可以尽情享用。尽管我尽量吃得慢一些，但很快还是吃完了一顿饭。最后一道菜是什锦面，汤头鲜味十足，味道也棒极了！一口下去，绝对能吃完。最后还可以选择乌冬面、米饭、芝士烩饭等等作为最后的菜肴。

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  Tangoor锅

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  肥美的内脏仅由国产牛肉的小肠制成。由于经过精心烹制，所以没有异味，而且脂肪丰富，可以尽情享用。尽管我尽量吃得慢一些，但很快还是吃完了一顿饭。最后一道菜是什锦面，汤头鲜味十足，味道也棒极了！一口下去，绝对能吃完。最后还可以选择乌冬面、米饭、芝士烩饭等等作为最后的菜肴。

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  博多明太子内脏锅

  2079日圆(含税)

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  博多明太子内脏锅

  2079日圆(含税)

• 

  博多白味噌内脏锅

  1749日圆(含税)

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  博多白味噌内脏锅

  1749日圆(含税)

• 

  博多酱油内脏锅

  1749日圆(含税)

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  博多酱油内脏锅

  1749日圆(含税)

• [可选择辣度] <0> 推荐！最受欢迎

  0日元(含税)

  <1>爱吃辣的人绝对不能错过！<2>爱吃辣的人绝对无法抗拒！<3>超级辣！！…各110日元（含税）

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  [可选择辣度] <0> 推荐！最受欢迎

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  <1>爱吃辣的人绝对不能错过！<2>爱吃辣的人绝对无法抗拒！<3>超级辣！！…各110日元（含税）

• <添加>

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  • 毛津

    649日元(含税)

  • 明太子

    539日元(含税)

  • 蔬菜

    429日元(含税)

  • 奶酪

    319日圆(含税)

  • 豆腐

    319日圆(含税)

• 【收尾菜】粥/芝士烩饭

  各539日元（含税）

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  【收尾菜】粥/芝士烩饭

  各539日元（含税）

• [点睛之笔]/乌冬面/什锦面

  各429日元（含税）

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  [点睛之笔]/乌冬面/什锦面

  各429日元（含税）

■ 提前交货

• 

  特色生拌三文鱼

  649日元(含税)

  这是一道非常受欢迎的菜单，您一定会想再次点的！

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  特色生拌三文鱼

  649日元(含税)

  这是一道非常受欢迎的菜单，您一定会想再次点的！

• 

  3 道美味佳肴

  1089日圆(含税)

  享用三种美味佳肴搭配饮品并与多人分享。

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  3 道美味佳肴

  1089日圆(含税)

  享用三种美味佳肴搭配饮品并与多人分享。

• 

  远川玉浩

  539日元(含税)

  紧实的裙带菜口感加上辛辣的酱汁。

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  远川玉浩

  539日元(含税)

  紧实的裙带菜口感加上辛辣的酱汁。

• 

  鱿鱼的咸鱼

  539日元(含税)

  鱿鱼的甜味和咸味加上发酵的鲜味，与白米饭完美搭配。

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  鱿鱼的咸鱼

  539日元(含税)

  鱿鱼的甜味和咸味加上发酵的鲜味，与白米饭完美搭配。

• 

  Chunja奶油芝士

  539日元(含税)

  奶油奶酪软化了chanja的辛辣味道，使美味融合在一起。

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  Chunja奶油芝士

  539日元(含税)

  奶油奶酪软化了chanja的辛辣味道，使美味融合在一起。

• 梅花石英

  539日元(含税)

  清爽的菜肴，带有鲨鱼软骨和李子的松脆口感。

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  梅花石英

  539日元(含税)

  清爽的菜肴，带有鲨鱼软骨和李子的松脆口感。

• 

  咸白菜

  429日元(含税)

  香脆的卷心菜拌入浓郁的盐汁中

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  咸白菜

  429日元(含税)

  香脆的卷心菜拌入浓郁的盐汁中

• 

  味噌黄瓜

  429日元(含税)

  您一定会爱上蘸着味噌的新鲜黄瓜！

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  味噌黄瓜

  429日元(含税)

  您一定会爱上蘸着味噌的新鲜黄瓜！

• 毛豆

  429日元(含税)

  营养丰富的居酒屋主食，与啤酒完美搭配

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  毛豆

  429日元(含税)

  营养丰富的居酒屋主食，与啤酒完美搭配

• 醋内脏

  539日元(含税)

  将国产猪内脏精心加工，用特制醋调配而成。

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  醋内脏

  539日元(含税)

  将国产猪内脏精心加工，用特制醋调配而成。

■油炸食品

• 

  盐曲软炸鸡

  759日圆(含税)

  经典炸鸡，将鸡肉浸泡在盐曲中，使肉质变得鲜嫩。

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  盐曲软炸鸡

  759日圆(含税)

  经典炸鸡，将鸡肉浸泡在盐曲中，使肉质变得鲜嫩。

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  炸甜虾

  759日圆(含税)

  油炸甜虾，味道温和，可以连壳一起吃。

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  炸甜虾

  759日圆(含税)

  油炸甜虾，味道温和，可以连壳一起吃。

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  柠檬味南蛮鸡

  979日元(含税)

  多汁的鸡肉配上自制的南蛮醋和塔塔酱，并撒上柠檬皮。

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  柠檬味南蛮鸡

  979日元(含税)

  多汁的鸡肉配上自制的南蛮醋和塔塔酱，并撒上柠檬皮。

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  Kakifurai

  869日圆(含税)

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  Kakifurai

  869日圆(含税)

• 

  炸安康鱼

  759日圆(含税)

  蓬松柔软的口感在口中蔓延。

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  炸安康鱼

  759日圆(含税)

  蓬松柔软的口感在口中蔓延。

• 

  炸土豆

  539日元(含税)

  【配料】清汤…110日元（含税）／特制奶酪…220日元（含税）居酒屋的经典！特制奶酪和清汤可以无限量添加。

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  炸土豆

  539日元(含税)

  【配料】清汤…110日元（含税）／特制奶酪…220日元（含税）居酒屋的经典！特制奶酪和清汤可以无限量添加。

■冷

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  芥末土豆沙拉

  539日元(含税)

  Hajimeya 的人气产品，利用了土豆的风味，与蛋黄酱和芥末非常搭配。

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  芥末土豆沙拉

  539日元(含税)

  Hajimeya 的人气产品，利用了土豆的风味，与蛋黄酱和芥末非常搭配。

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  明太子土豆沙拉

  539日元(含税)

  使用博多明太子制作的色泽浓郁、风味浓郁的土豆沙拉

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  明太子土豆沙拉

  539日元(含税)

  使用博多明太子制作的色泽浓郁、风味浓郁的土豆沙拉

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  使用白肝的特殊肝酱

  759日圆(含税)

  推荐给那些不喜欢杠杆的人。用白肝和奶酪制成，味道醇厚浓郁。

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  使用白肝的特殊肝酱

  759日圆(含税)

  推荐给那些不喜欢杠杆的人。用白肝和奶酪制成，味道醇厚浓郁。

• 2种自制土豆沙拉拼盘

  979日元(含税)

  您可以品尝并比较两种流行的土豆沙拉。

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  2种自制土豆沙拉拼盘

  979日元(含税)

  您可以品尝并比较两种流行的土豆沙拉。

• 冷牡蛎阿吉洛

  1089日圆(含税)

  将肥美的牡蛎浸泡在油中，锁住味道，带来新的 ajillo 感觉。

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  冷牡蛎阿吉洛

  1089日圆(含税)

  将肥美的牡蛎浸泡在油中，锁住味道，带来新的 ajillo 感觉。

• 今天的海鲜生牛肉片

  979日元(含税)

  享受我们的厨师使用每天捕获的新鲜鱼每天更换的原创酱汁。

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  今天的海鲜生牛肉片

  979日元(含税)

  享受我们的厨师使用每天捕获的新鲜鱼每天更换的原创酱汁。

• 

  烟熏三文鱼

  869日圆(含税)

  只需一种熏制方法即可带来如此不同的效果！享受精心熏制的浓鲑鱼和熏酱油。

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  烟熏三文鱼

  869日圆(含税)

  只需一种熏制方法即可带来如此不同的效果！享受精心熏制的浓鲑鱼和熏酱油。

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  脆脆的凯撒沙拉

  759日圆(含税)

  松脆的水菜、炸洋葱和玉米片赋予它松脆的口感！

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  脆脆的凯撒沙拉

  759日圆(含税)

  松脆的水菜、炸洋葱和玉米片赋予它松脆的口感！

■精湛的文章

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  自制烤牛肉

  1408日元(含税)

  我们使用国产牛后腿肉，精心烹制至不硬不软且容易咬合的完美程度，最后淋上自制的香醋。

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  自制烤牛肉

  1408日元(含税)

  我们使用国产牛后腿肉，精心烹制至不硬不软且容易咬合的完美程度，最后淋上自制的香醋。

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  海鲜披萨

  1408日元(含税)

  它是使用当天捕获的新鲜鱼制成的，并且食材随着季节而变化，所以你永远不会厌倦这道菜。

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  海鲜披萨

  1408日元(含税)

  它是使用当天捕获的新鲜鱼制成的，并且食材随着季节而变化，所以你永远不会厌倦这道菜。

• 

  烤寿司鲭鱼

  1298 jpy(含税)

  为了最大限度地发挥青花鱼的风味，我们在食用前在顾客面前将其烧烤。

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  烤寿司鲭鱼

  1298 jpy(含税)

  为了最大限度地发挥青花鱼的风味，我们在食用前在顾客面前将其烧烤。

• 

  手工饺子

  704日圆(含税)

  用生姜代替大蒜，每一片都经过精心包裹。女性也能轻松订购的人气商品

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  手工饺子

  704日圆(含税)

  用生姜代替大蒜，每一片都经过精心包裹。女性也能轻松订购的人气商品

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  热气腾腾的绿豆腐

  649日元(含税)

  将爱知县产的热豆腐和海藻浇在高汤上，凸显出海藻的香气。

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  热气腾腾的绿豆腐

  649日元(含税)

  将爱知县产的热豆腐和海藻浇在高汤上，凸显出海藻的香气。

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  虾仁辣椒水饺

  715日元(含税)

  配上鲜虾辣椒酱，咬一口，鲜味就从里面溢出来，让人食欲大开。

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  虾仁辣椒水饺

  715日元(含税)

  配上鲜虾辣椒酱，咬一口，鲜味就从里面溢出来，让人食欲大开。

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  肉味噌茄子田乐

  759日圆(含税)

  厚度适中的茄子上，浓郁的肉质和味噌，是一道非常令人满意的菜肴。

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  肉味噌茄子田乐

  759日圆(含税)

  厚度适中的茄子上，浓郁的肉质和味噌，是一道非常令人满意的菜肴。

• 

  大块烤明太子

  759日圆(含税)

  产自福冈县，每次打开都会散发出香味。

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  大块烤明太子

  759日圆(含税)

  产自福冈县，每次打开都会散发出香味。

• 

  结冰蛋糕奶油芝士

  869日圆(含税)

  来自秋田县的传统泡菜 Iburigakko 的烟熏和咸味与醇厚的奶油奶酪混合在一起，形成完美的口感。

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  结冰蛋糕奶油芝士

  869日圆(含税)

  来自秋田县的传统泡菜 Iburigakko 的烟熏和咸味与醇厚的奶油奶酪混合在一起，形成完美的口感。

• 

  烤Eihira

  539日元(含税)

  越咀嚼，甜味和香气越扩散，与清酒很相配。

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  烤Eihira

  539日元(含税)

  越咀嚼，甜味和香气越扩散，与清酒很相配。

■米饭

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  两块肉寿司

  649日元(含税)

  鲜嫩的牛肉、米饭和芥末的完美结合，让这道菜成为深受女性喜爱的佳肴。

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  两块肉寿司

  649日元(含税)

  鲜嫩的牛肉、米饭和芥末的完美结合，让这道菜成为深受女性喜爱的佳肴。

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  生鸡蛋酱油饭

  649日元(含税)

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  生鸡蛋酱油饭

  649日元(含税)

• 烤的饭团

  495日元(含税)

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  烤的饭团

  495日元(含税)

• 

  两个令人难忘的饭团

  539日元(含税)

  酱汁中添加了秘制调料，让米饭的香味更加浓郁，再将米饭包裹在充分吸收了酱汁味道的炸豆腐中。

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  两个令人难忘的饭团

  539日元(含税)

  酱汁中添加了秘制调料，让米饭的香味更加浓郁，再将米饭包裹在充分吸收了酱汁味道的炸豆腐中。

• 

  滨名湖产的浓郁绿紫菜茶

  715日元(含税)

  海藻的香味和高汤与米饭完美融合，让人吃了停不下来。

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  滨名湖产的浓郁绿紫菜茶

  715日元(含税)

  海藻的香味和高汤与米饭完美融合，让人吃了停不下来。

■甜头

• 

  自制红薯焦糖布丁

  539日元(含税)

  红薯经过精心调味，又不失其美味的甜味，外皮焦脆，带着糖的芳香，内里湿润。

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  自制红薯焦糖布丁

  539日元(含税)

  红薯经过精心调味，又不失其美味的甜味，外皮焦脆，带着糖的芳香，内里湿润。

• 自制提拉米苏

  539日元(含税)

  使用大量马斯卡彭奶酪的浓郁提拉米苏，口感温和，无苦味。

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  自制提拉米苏

  539日元(含税)

  使用大量马斯卡彭奶酪的浓郁提拉米苏，口感温和，无苦味。

• 

  特制巧克力

  649日元(含税)

  浓郁的奶油蛋糕巧克力，在烤箱中精心烘烤，内部融化，外部金黄，注重质感和湿润度。

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  特制巧克力

  649日元(含税)

  浓郁的奶油蛋糕巧克力，在烤箱中精心烘烤，内部融化，外部金黄，注重质感和湿润度。

• 

  季节性冰糕

  319日圆(含税)

  清爽的甜味会随着季节的变化而变化，最适合清爽口齿。

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  季节性冰糕

  319日圆(含税)

  清爽的甜味会随着季节的变化而变化，最适合清爽口齿。

• 香草冰

  319日圆(含税)

  香草冰淇淋，香草味浓郁，味道浓郁

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  香草冰

  319日圆(含税)

  香草冰淇淋，香草味浓郁，味道浓郁