日本酒と海鮮 居酒屋 はじめや 横浜駅西口

• 

  特色起司薯條

  759日圓(含税)

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  特色起司薯條

  759日圓(含税)

新潟特產越後片木蕎麥麵

• 

  越後兵木蕎麥麵（高野面所）

  990日圓起（含稅）

  我們使用從大正時代就開始營業的新潟老字號面匠高野直送的新鮮麵條。※本店也接受外帶新鮮 hegi 蕎麥麵的訂單。

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  越後兵木蕎麥麵（高野面所）

  990日圓起（含稅）

  我們使用從大正時代就開始營業的新潟老字號面匠高野直送的新鮮麵條。※本店也接受外帶新鮮 hegi 蕎麥麵的訂單。

■生魚片

• 

  請注意，時間可能會根據季節和供應情況而有所不同。詳情請諮詢我們的工作人員。

  -

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  請注意，時間可能會根據季節和供應情況而有所不同。詳情請諮詢我們的工作人員。

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  Hajimeya 什錦 [松]

  3850日元(含税)

  可供 4-6 人食用 *圖片僅供參考

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  Hajimeya 什錦 [松]

  3850日元(含税)

  可供 4-6 人食用 *圖片僅供參考

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  Hajimeya 什錦 [拿取]

  2750日元(含税)

  2 - 3份

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  Hajimeya 什錦 [拿取]

  2750日元(含税)

  2 - 3份

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  Hajimeya 什錦 [梅子]

  1980日元(含税)

  1~2份

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  Hajimeya 什錦 [梅子]

  1980日元(含税)

  1~2份

• [生] 魷魚

  759日圓(含税)

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  [生] 魷魚

  759日圓(含税)

• [生] 琥珀魚

  759日圓(含税)

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  [生] 琥珀魚

  759日圓(含税)

• [生] 鮭魚

  968日圓(含税)

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  [生] 鮭魚

  968日圓(含税)

• [生] 紅蝦

  979日元(含税)

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  [生] 紅蝦

  979日元(含税)

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  愛媛縣產的紅鯛魚

  748日元(含税)

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  愛媛縣產的紅鯛魚

  748日元(含税)

■陶器

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  爐端燒

  242日圓起（含稅）

  享用在爐端烤架上烤製的新鮮海鮮和蔬菜。迷你尺寸，方便您比較口味。

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  爐端燒

  242日圓起（含稅）

  享用在爐端烤架上烤製的新鮮海鮮和蔬菜。迷你尺寸，方便您比較口味。

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  奶油醬油烤煙燻扇貝

  759日圓(含税)

  低熱量又營養豐富的扇貝，入口即化，淋上店內自製的煙燻醬油，味道更加香甜濃鬱。

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  奶油醬油烤煙燻扇貝

  759日圓(含税)

  低熱量又營養豐富的扇貝，入口即化，淋上店內自製的煙燻醬油，味道更加香甜濃鬱。

• 

  牡蠣和扇貝配牡蠣奶油和醬油

  1089日圓(含税)

  淋上牡蠣醬油，即可品嚐營養豐富、肉質肥美的扇貝和香氣獨特、口感濃鬱、帶有海腥味的牡蠣。

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  牡蠣和扇貝配牡蠣奶油和醬油

  1089日圓(含税)

  淋上牡蠣醬油，即可品嚐營養豐富、肉質肥美的扇貝和香氣獨特、口感濃鬱、帶有海腥味的牡蠣。

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  鋁箔烤蘑菇

  759日圓(含税)

  用箔紙烘烤可以鎖住味道，烘烤後將其從箔紙上取下時，濃鬱的香氣就會散發出來。

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  鋁箔烤蘑菇

  759日圓(含税)

  用箔紙烘烤可以鎖住味道，烘烤後將其從箔紙上取下時，濃鬱的香氣就會散發出來。

• 

  自製辣味噌鐵板內臟炒菜

  869日圓(含税)

  用味噌調味的捲心菜和內臟，無味內臟和辛辣味噌的混合物，在鐵板上炒。光是氣味就能讓飯菜順利進行。

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  自製辣味噌鐵板內臟炒菜

  869日圓(含税)

  用味噌調味的捲心菜和內臟，無味內臟和辛辣味噌的混合物，在鐵板上炒。光是氣味就能讓飯菜順利進行。

• 

  西京味噌醃製的烤鮭魚原洲

  979日元(含税)

  從一條鮭魚上切下原洲，然後將其浸泡在西京味噌中，原洲的天然脂肪與味噌相匹配。

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  西京味噌醃製的烤鮭魚原洲

  979日元(含税)

  從一條鮭魚上切下原洲，然後將其浸泡在西京味噌中，原洲的天然脂肪與味噌相匹配。

• 

  蓬鬆的蛋捲

  649日元(含税)

  【配料】蔥花/明太子/起司…各110日圓（含稅）外皮蓬鬆，內裡柔軟，下單後捲起來

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  蓬鬆的蛋捲

  649日元(含税)

  【配料】蔥花/明太子/起司…各110日圓（含稅）外皮蓬鬆，內裡柔軟，下單後捲起來

• 

  乾燥托羅青花魚燻醬油

  869日圓(含税)

  當你烤嫩肉時，脂肪會溢出更多。搭配煙燻醬油享用

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  乾燥托羅青花魚燻醬油

  869日圓(含税)

  當你烤嫩肉時，脂肪會溢出更多。搭配煙燻醬油享用

• 乾阿特卡鯖魚

  869日圓(含税)

  又厚又蓬鬆。

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  乾阿特卡鯖魚

  869日圓(含税)

  又厚又蓬鬆。

■糾結的鍋

• 著名的內臟鍋

  -

  「白味噌內臟鍋」混合了三種味噌，而「醬油內臟鍋」則用當地醬油和高湯混合而成。味噌的味道濃鬱，略帶蒜香，清爽宜人！這道菜充分展現了內臟的鮮味和蔬菜的甜味，堪稱一道特色菜。

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  著名的內臟鍋

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  「白味噌內臟鍋」混合了三種味噌，而「醬油內臟鍋」則用當地醬油和高湯混合而成。味噌的味道濃鬱，略帶蒜香，清爽宜人！這道菜充分展現了內臟的鮮味和蔬菜的甜味，堪稱一道特色菜。

• Tangoor鍋

  -

  肥美的內臟僅由國產牛肉的小腸製成。由於經過精心烹製，所以沒有異味，而且脂肪豐富，可以盡情享用。儘管我盡量吃得慢一些，但很快還是吃完了一頓飯。最後一道菜是什錦面，湯頭濃鬱，味道也相當美味！一口氣吃完。最後還可以選擇烏龍麵、米飯、起司燴飯等等作為最後的菜餚。

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  Tangoor鍋

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  肥美的內臟僅由國產牛肉的小腸製成。由於經過精心烹製，所以沒有異味，而且脂肪豐富，可以盡情享用。儘管我盡量吃得慢一些，但很快還是吃完了一頓飯。最後一道菜是什錦面，湯頭濃鬱，味道也相當美味！一口氣吃完。最後還可以選擇烏龍麵、米飯、起司燴飯等等作為最後的菜餚。

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  博多明太子內臟鍋

  2079日圓(含税)

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  博多明太子內臟鍋

  2079日圓(含税)

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  博多白味噌內臟鍋

  1749日圓(含税)

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  博多白味噌內臟鍋

  1749日圓(含税)

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  博多醬油內臟鍋

  1749日圓(含税)

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  博多醬油內臟鍋

  1749日圓(含税)

• [可選擇辣度] <0> 推薦！最受歡迎

  0日元(含税)

  <1>愛吃辣的人絕對不能錯過！ <2>愛吃辣的人絕對無法抗拒！ <3>超辣！ ！ …各110日圓（含稅）

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  [可選擇辣度] <0> 推薦！最受歡迎

  0日元(含税)

  <1>愛吃辣的人絕對不能錯過！ <2>愛吃辣的人絕對無法抗拒！ <3>超辣！ ！ …各110日圓（含稅）

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  • 毛津

    649日元(含税)

  • 明太子

    539日元(含税)

  • 蔬菜

    429日元(含税)

  • 奶酪

    319日圓(含税)

  • 豆腐

    319日圓(含税)

• 【收尾菜】粥/起司燴飯

  各539日元（含稅）

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  【收尾菜】粥/起司燴飯

  各539日元（含稅）

• [點睛之筆]/烏龍麵/什錦麵

  各429日元（含稅）

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  [點睛之筆]/烏龍麵/什錦麵

  各429日元（含稅）

■ 提前交貨

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  特色生拌鮭魚

  649日元(含税)

  這是一道非常受歡迎的菜單，您一定會想再點的！

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  特色生拌鮭魚

  649日元(含税)

  這是一道非常受歡迎的菜單，您一定會想再點的！

• 

  3 道美味佳餚

  1089日圓(含税)

  享用三種美味佳餚搭配飲品並與多人分享。

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  3 道美味佳餚

  1089日圓(含税)

  享用三種美味佳餚搭配飲品並與多人分享。

• 

  遠川玉浩

  539日元(含税)

  緊實的裙帶菜口感加上辣辣的醬汁。

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  遠川玉浩

  539日元(含税)

  緊實的裙帶菜口感加上辣辣的醬汁。

• 

  魷魚的鹹魚

  539日元(含税)

  魷魚的甜味和鹹味加上發酵的鮮味，與白米飯完美搭配。

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  魷魚的鹹魚

  539日元(含税)

  魷魚的甜味和鹹味加上發酵的鮮味，與白米飯完美搭配。

• 

  Chunja奶油芝士

  539日元(含税)

  奶油乳酪軟化了chanja的辛辣味道，使美味融合在一起。

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  Chunja奶油芝士

  539日元(含税)

  奶油乳酪軟化了chanja的辛辣味道，使美味融合在一起。

• 梅花石英

  539日元(含税)

  清爽的菜餚，帶有鯊魚軟骨和李子的鬆脆口感。

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  梅花石英

  539日元(含税)

  清爽的菜餚，帶有鯊魚軟骨和李子的鬆脆口感。

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  咸白菜

  429日元(含税)

  香脆的高麗菜拌入濃鬱的鹽汁

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  咸白菜

  429日元(含税)

  香脆的高麗菜拌入濃鬱的鹽汁

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  味噌黃瓜

  429日元(含税)

  您一定會愛上沾滿味噌的新鮮黃瓜！

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  味噌黃瓜

  429日元(含税)

  您一定會愛上沾滿味噌的新鮮黃瓜！

• 毛豆

  429日元(含税)

  營養豐富的居酒屋主食，與啤酒完美搭配

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  毛豆

  429日元(含税)

  營養豐富的居酒屋主食，與啤酒完美搭配

• 醋內臟

  539日元(含税)

  將國產豬內臟精心加工，並以特製醋調配而成。

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  醋內臟

  539日元(含税)

  將國產豬內臟精心加工，並以特製醋調配而成。

■油炸食品

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  鹽曲軟炸雞

  759日圓(含税)

  經典炸雞，將雞肉浸泡在鹽曲中，使肉質變得鮮嫩。

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  鹽曲軟炸雞

  759日圓(含税)

  經典炸雞，將雞肉浸泡在鹽曲中，使肉質變得鮮嫩。

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  炸甜蝦

  759日圓(含税)

  油炸甜蝦，味道溫和，可以連殼一起吃。

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  炸甜蝦

  759日圓(含税)

  油炸甜蝦，味道溫和，可以連殼一起吃。

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  檸檬口味南蠻雞

  979日元(含税)

  多汁的雞肉配上自製的南蠻醋和塔塔醬，並撒上檸檬皮。

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  檸檬口味南蠻雞

  979日元(含税)

  多汁的雞肉配上自製的南蠻醋和塔塔醬，並撒上檸檬皮。

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  Kakifurai

  869日圓(含税)

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  Kakifurai

  869日圓(含税)

• 

  炸安康魚

  759日圓(含税)

  蓬鬆柔軟的口感在口中蔓延。

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  炸安康魚

  759日圓(含税)

  蓬鬆柔軟的口感在口中蔓延。

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  炸土豆

  539日元(含税)

  【食材】清湯…110日圓（含稅）／特製起司…220日圓（含稅）居酒屋的經典！特製起司和清湯可以無限量添加。

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  炸土豆

  539日元(含税)

  【食材】清湯…110日圓（含稅）／特製起司…220日圓（含稅）居酒屋的經典！特製起司和清湯可以無限量添加。

■冷

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  芥末馬鈴薯沙拉

  539日元(含税)

  Hajimeya 的人氣產品，利用了馬鈴薯的風味，與蛋黃醬和芥末非常搭配。

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  芥末馬鈴薯沙拉

  539日元(含税)

  Hajimeya 的人氣產品，利用了馬鈴薯的風味，與蛋黃醬和芥末非常搭配。

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  明太子土豆沙拉

  539日元(含税)

  使用博多明太子製作的色澤濃鬱、風味濃鬱的馬鈴薯沙拉

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  明太子土豆沙拉

  539日元(含税)

  使用博多明太子製作的色澤濃鬱、風味濃鬱的馬鈴薯沙拉

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  使用白肝的特殊肝醬

  759日圓(含税)

  推薦給不喜歡槓桿的人。用白肝和起司製成，味道醇厚濃鬱。

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  使用白肝的特殊肝醬

  759日圓(含税)

  推薦給不喜歡槓桿的人。用白肝和起司製成，味道醇厚濃鬱。

• 2種自製馬鈴薯沙拉拼盤

  979日元(含税)

  您可以品嚐並比較兩種流行的馬鈴薯沙拉。

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  2種自製馬鈴薯沙拉拼盤

  979日元(含税)

  您可以品嚐並比較兩種流行的馬鈴薯沙拉。

• 冷牡蠣阿吉洛

  1089日圓(含税)

  將肥美的牡蠣浸泡在油中，鎖住味道，帶來新的 ajillo 感覺。

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  冷牡蠣阿吉洛

  1089日圓(含税)

  將肥美的牡蠣浸泡在油中，鎖住味道，帶來新的 ajillo 感覺。

• 今天的海鮮生牛肉片

  979日元(含税)

  享受我們的廚師使用每天捕獲的新鮮魚每天更換的原創醬汁。

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  今天的海鮮生牛肉片

  979日元(含税)

  享受我們的廚師使用每天捕獲的新鮮魚每天更換的原創醬汁。

• 

  煙熏三文魚

  869日圓(含税)

  只需一種熏制方法即可帶來如此不同的效果！

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  煙熏三文魚

  869日圓(含税)

  只需一種熏制方法即可帶來如此不同的效果！

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  脆脆的凱薩沙拉

  759日圓(含税)

  口感酥脆，裡面有酥脆的水菜、炸洋蔥和玉米片！

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  脆脆的凱薩沙拉

  759日圓(含税)

  口感酥脆，裡面有酥脆的水菜、炸洋蔥和玉米片！

■精湛的文章

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  自製烤牛肉

  1408日元(含税)

  我們使用國產牛後腿肉，精心烹調至不硬不軟且容易咬合的完美程度，最後淋上自製的香醋。

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  自製烤牛肉

  1408日元(含税)

  我們使用國產牛後腿肉，精心烹調至不硬不軟且容易咬合的完美程度，最後淋上自製的香醋。

• 

  海鮮披薩

  1408日元(含税)

  它是使用當天捕獲的新鮮魚製成的，並且食材隨著季節而變化，所以你永遠不會厭倦這道菜。

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  海鮮披薩

  1408日元(含税)

  它是使用當天捕獲的新鮮魚製成的，並且食材隨著季節而變化，所以你永遠不會厭倦這道菜。

• 

  烤壽司鯖魚

  1298 jpy(含税)

  為了最大限度地發揮青花魚的風味，我們在食用前在顧客面前將其燒烤。

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  烤壽司鯖魚

  1298 jpy(含税)

  為了最大限度地發揮青花魚的風味，我們在食用前在顧客面前將其燒烤。

• 

  手工餃子

  704日圓(含税)

  用生薑代替大蒜，每一片都經過精心包裹。女性也能輕鬆訂購的熱門商品

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  手工餃子

  704日圓(含税)

  用生薑代替大蒜，每一片都經過精心包裹。女性也能輕鬆訂購的熱門商品

• 

  熱氣騰騰的綠豆腐

  649日元(含税)

  將愛知縣產的熱豆腐和海藻淋在高湯上，凸顯出海藻的香氣。

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  熱氣騰騰的綠豆腐

  649日元(含税)

  將愛知縣產的熱豆腐和海藻淋在高湯上，凸顯出海藻的香氣。

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  蝦仁辣椒水餃

  715日元(含税)

  配上鮮蝦辣椒醬，咬一口，鮮味就從裡面溢出來，讓人食慾大開。

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  蝦仁辣椒水餃

  715日元(含税)

  配上鮮蝦辣椒醬，咬一口，鮮味就從裡面溢出來，讓人食慾大開。

• 

  肉味噌茄子田樂

  759日圓(含税)

  厚度適中的茄子上有濃鬱的肉味噌，是一道非常豐盛的料理。

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  肉味噌茄子田樂

  759日圓(含税)

  厚度適中的茄子上有濃鬱的肉味噌，是一道非常豐盛的料理。

• 

  大塊烤明太子

  759日圓(含税)

  產自福岡縣，每次打開都會散發出香味。

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  大塊烤明太子

  759日圓(含税)

  產自福岡縣，每次打開都會散發出香味。

• 

  結冰蛋糕奶油芝士

  869日圓(含税)

  來自秋田縣的傳統泡菜 Iburigakko 的煙燻和鹹味與醇厚的奶油乳酪混合在一起，形成完美的口感。

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  結冰蛋糕奶油芝士

  869日圓(含税)

  來自秋田縣的傳統泡菜 Iburigakko 的煙燻和鹹味與醇厚的奶油乳酪混合在一起，形成完美的口感。

• 

  烤Eihira

  539日元(含税)

  越咀嚼，甜味和香氣越擴散，與清酒很相配。

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  烤Eihira

  539日元(含税)

  越咀嚼，甜味和香氣越擴散，與清酒很相配。

■米飯

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  兩塊肉壽司

  649日元(含税)

  鮮嫩的牛肉、米飯和芥末的完美結合，讓這道菜成為深受女性喜愛的佳餚。

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  兩塊肉壽司

  649日元(含税)

  鮮嫩的牛肉、米飯和芥末的完美結合，讓這道菜成為深受女性喜愛的佳餚。

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  生蛋醬油飯

  649日元(含税)

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  生蛋醬油飯

  649日元(含税)

• 烤的飯糰

  495日元(含税)

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  烤的飯糰

  495日元(含税)

• 

  兩個令人難忘的飯糰

  539日元(含税)

  醬汁中加入了秘密調味料，讓米飯的香味更加濃鬱，再將米飯包裹在充分吸收了醬汁味道的炸豆腐中。

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  兩個令人難忘的飯糰

  539日元(含税)

  醬汁中加入了秘密調味料，讓米飯的香味更加濃鬱，再將米飯包裹在充分吸收了醬汁味道的炸豆腐中。

• 

  濱名湖產的濃鬱綠色紫菜茶米

  715日元(含税)

  海藻的香味和高湯與米飯完美融合，讓人吃了停不下來。

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  濱名湖產的濃鬱綠色紫菜茶米

  715日元(含税)

  海藻的香味和高湯與米飯完美融合，讓人吃了停不下來。

■甜頭

• 

  自製地瓜焦糖布丁

  539日元(含税)

  紅薯經過精心調味，又不失其美味的甜味，外皮酥脆，帶著糖的芳香，內裡濕潤。

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  自製地瓜焦糖布丁

  539日元(含税)

  紅薯經過精心調味，又不失其美味的甜味，外皮酥脆，帶著糖的芳香，內裡濕潤。

• 自製提拉米蘇

  539日元(含税)

  使用大量馬斯卡彭起司的濃鬱提拉米蘇，口感溫和，無苦味。

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  自製提拉米蘇

  539日元(含税)

  使用大量馬斯卡彭起司的濃鬱提拉米蘇，口感溫和，無苦味。

• 

  特製巧克力

  649日元(含税)

  濃鬱的奶油蛋糕巧克力，在烤箱中精心烘烤，內部融化，外部呈金黃色，注重質感和濕潤度。

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  特製巧克力

  649日元(含税)

  濃鬱的奶油蛋糕巧克力，在烤箱中精心烘烤，內部融化，外部呈金黃色，注重質感和濕潤度。

• 

  季節性冰糕

  319日圓(含税)

  清爽的甜味會隨著季節的變化而變化，最適合清爽口齒。

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  季節性冰糕

  319日圓(含税)

  清爽的甜味會隨著季節的變化而變化，最適合清爽口齒。

• 香草冰

  319日圓(含税)

  香草冰淇淋，香草味濃鬱，味道濃鬱

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  香草冰

  319日圓(含税)

  香草冰淇淋，香草味濃鬱，味道濃鬱